Bahan
1 kg daging bagian gandik/rebus kemudian dipotong tipis-tipis lalu dipukul biar tipis dan melebar
garam
asam jawa secukupnya
minyak goreng
Untuk Sambal
7 butir bawang merah/ditumbuk kasar
10 bh cabai merah/ditumbuk kasar
garam secukupnya
cuka sedikit
minyak goreng
Cara membuat
Daging direbus dengan garam dan asam jawa
goreng daging sampai kering lalu ditiriskan
Sambal
bumbu kasar ditumis dengan minyak panas sampai harum baunya tambahkan sedikit cuka. dinginkan.
Lalu disiramkan ke daging
Tidak ada komentar:
Posting Komentar