Bahan :
20 Potong roti tawar, sisihkan kulitnya
2 butir telur ayam
1/2 gelas susu cair
tepung roti
minyak goreng
Bahan Isi
50 gr margarin
1/2 butir bawang bombay / cincang halus
75 gr terigu / disangrai
375 cc susu cair
1 dada ayam / rebus lalu potong dadu
150 gr wortel / potong kecil-kecil
1 btg daun bawang / rajang halus
garam
lada
pala
Cara Membuat
Teluar ayam dikocok dengan susu cair, sisihkan. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan wortel, ayam, garam, lada dan pala, aduk rata sampai matang. Kemudian masukkan tepung dan susu, aduk terus, setelah rata angkat.
Ambil 1 potong roti, olesi salah satu permukaannya dengan adonan isi, tebal adonan sama dengan tebal roti. Taruh di atasnya 1 potong roti, kemudian potong menjadi 2 bagian. Celupkan roti tersebut dalam kocokan telur, lalu gulingkan dalam tepung roti. Setelah itu goreng sampai kecoklatan, angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar